Gesundheit & Prävention

Senf ist nicht nur ein köstliches Gewürz und eine leckere Beilage zu verschiedenen Mahlzeiten, sondern Senf ist schon seit dem Altertum als wirksames Heilmittel bekannt. Viele Gründe, um sich dem Senfherstellen zu widmen! Je nach Verwendung und Geschmack kann man im Handumdrehen seinen eigenen Senf kreieren: ob als süßer Begleiter zur Weißwurst, als exotisches i-Tüpfelchen in asiatischen Gerichten, als kräuterfeine Zutat für die Salatsoße oder als Wirkstoff für heilsame Wickel, der Fantasie sind fast keine Grenzen gesetzt! Im Kurs werden wir vier verschiedene Senfsorten ausschließlich aus Bioprodukten herstellen.